Traveling ke Yunnan, China! Jangan Lupa Cicipi Kelezatan Rice Noodle Soup

Satu lagi makanan khas Yunnan yang wajib kakak cicipi ketika traveling ke Provinsi Yunnan, China yaitu rice noodle soup. Bahan utamanya berupa mie yang terbuat dari beras. Disajikan berkuah panas dalam semangkuk besar. Dalam kuahnya diberi irisan tipis ayam atau daging, daun bawang, tauge dan daun ketumbar. Tekstur mie nya renyah diperkuat dengan bumbu kaldunya yang segar. Rasanya!!! Mmmm.. lezat dan makyus!!

Menemukan Restoran Halal di Shangri-La, China

Sebenarnya bukanlah hal yang sulit untuk menemukan restoran halal di Shangri-La. Beberapa kali secara tak sengaja saya melihat restoran muslim ketika naik bus melewati sebuah jalan di kota Shangri-La. Dan sekali ketika bersepeda  melewati sebuah perkampungan kawasan Napahai. Bahkan di lingkungan tempat tinggal chi Shandy ada sebuah toko roti berlabel halal tidak jauh dari persimpangan jalan Zougua Road dan Kangding Road, Shangri-La Bus Station. Salah satu restoran halal yang pernah saya singgahi berada tidak jauh dari  Shangri-La Bus Station.

Dari  Shangri-La Bus Station, berjalanlah ke selatan mengikuti jalan Xiangbala Ave. Setelah melewati jembatan, kita akan menemukan barisan ruko berbagai restoran khas Tibet, Sichuan, dsb. Ini dia restorannya.

From The Bus Window, Balagezong - Shangri-La

From The Bus Window, Balagezong - Shangri-La
04 June 2015

Memandang suguhan panorama sepanjang perjalanan menyusuri jalanan National Highway G214 (Yunnan-Tibet Highway) memang tak ada bosannya. Ketika perjalanan pulang menuju pusat kota Shangri-La, saya pun tak mau melewatkan momen untuk mengabadikan potret alam “Diqing Tibetan Autonomous Prefecture” dari balik jendela bus.

Terbesit sebuah khayalan apa jadinya jika saya tinggal di sini. Tinggal di daerah dataran tinggi jauh yang sebenarnya asing bagiku. Namun Shangri-La telah membuatku terpana. Akankah suatu saat kaki ini akan kembali ke sini ?